sour mash   (TTS Sound)

The sour_mash has 2 Senses.

• sour mash
• a mash with optimum acidity for yeast fermentation; a mixture of old and new mash; used in distilling some whiskeys
• イースト発酵のための最適な酸性度のあるマッシュ

• sour mash whiskey, sour mash
• any whiskey distilled from sour mash
• サワーマッシュから蒸留されたどんなウイスキーでも