feast-or-famine   (TTS發音)

feast-or-fam.ine

【形容詞】

（事業、生意等） 不是極好就是極差的; 不是極盛就是極衰的

Generally speaking, mineral exploitation is a ~ industry.

一般來說,開礦這種事業不是大大成功便是徹底失敗