英日字典: ブイヨン
ブイヨン
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- bouillon
- ブイヨン
- a clear seasoned broth
- 味つけした透明なスープ
- broth, stock
- ストック, 汁, ソース, ブイヨン, 出し汁
- liquid in which meat and vegetables are simmered; used as a basis for e.g. soups or sauces; "she made gravy with a base of beef stock"
- 肉・野菜をとろ火で煮て作った液状のもの
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