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天火字典

英日字典: ブイヨン

ブイヨン



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  • bouillon
  • ブイヨン
  • a clear seasoned broth
  • 味つけした透明なスープ

  • broth, stock
  • ストック, , ソース, ブイヨン, 出し汁
  • liquid in which meat and vegetables are simmered; used as a basis for e.g. soups or sauces; "she made gravy with a base of beef stock"
  • 肉・野菜をとろ火で煮て作った液状のもの

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